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Food Biophysics 咨询学术顾问

食品生物物理学出版了关于食品结构、性质和功能及其与食品材料分子结构和性质的关系的物理和化学研究的研究。食品的生物物理学研究涉及食品化学、生物学和工程学的交叉研究。研究主题包括食品分子、生物聚合物和食品

FOOD AUSTRALIA 咨询学术顾问

FOOD AND NUTRITION BULLETIN 咨询学术顾问

《食品与营养公报》(FNB)将于2019年庆祝其40周年纪念日，新内容认可了该杂志在头40年的影响力，同时展望了未来40年的食品与营养研究。我们周年纪念的每一期都有杰出学者对科学和政策研究的未来在一系列地理和专题领域的编

FOOD AND DRUG LAW JOURNAL 咨询学术顾问

食品与药品法律期刊

FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY 咨询学术顾问

食品和化学毒理学出版了关于人类环境中发生的天然或合成化学品对动物或人类的毒性影响的原始研究报告和偶尔的解释性评论。除了与食品，水和其他消费品有关的研究外，还鼓励提供有关工业和农业化学品和药品的论文。此

FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING 咨询学术顾问

FBP的目标是成为主要的国际期刊，在工程和科学的分支机构发表高质量的原创论文，致力于生物产品的安全加工。它是唯一一本利用生物技术、生物加工和食品工程之间的协同作用的杂志。特别受欢迎的论文介绍了研究成果如何

Food and Bioprocess Technology 咨询学术顾问

食品和生物加工技术为从原食品供应源到消费者餐桌的各类食品加工技术的工程和科学前沿高质量原稿提供了一个有效、及时的平台。它的目标是成为多学科农业食品研究界的国际领先期刊。该杂志特别关注有助于农业食品工业

FOOD AND AGRICULTURAL IMMUNOLOGY 咨询学术顾问

食品和农业免疫学提供了食品、农业、环境和兽医应用的原始免疫学研究。该期刊的主要重点是研究利用抗体和食物及农业应用的免疫反应。该杂志还欢迎旨在理解食物和免疫系统之间相互作用的论文。还鼓励提交包含“例外”

Food Analytical Methods 咨询学术顾问

食品分析方法涵盖日常实验室开发、优化和实际实施的基本和具体方面，以及食品安全和质量监测的食品分析方法验证。该杂志以原创文章、评论文章和关于新颖和/或最先进的分析方法或待解决问题的注释为特色，并对现有方

Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment 咨询学术顾问

食品添加剂和污染物A部分-化学分析控制暴露和风险评估